Pokrzywa zwyczajna jako roślina jadalna posiada wiele zalet. Jednym z zastosowań jest dodawanie to surówek wraz z pozostałymi zielonymi warzywami z dodatkiem jabłka i rzodkiewki. Surówka zostanie przyrządzona z świeżych warzyw takich jak:

• szczypiorek,
• pokrzywa (świeże listki),
• sałata,
• pietruszka i koperek,
• jabłko,
• rzodkiewka,
• sól ziołowa.

Pokrzywę jak i pozostałe zielone warzywa należy bardzo drobno posiekać. Jabłko i rzodkiewkę należy zetrzeć na tarce. Wszystko wymieszać z odrobiną soli. Tak podana surówka jest ważnym i wartościowym posiłkiem.

Smacznego!