Zupa kalafiorowa jest bardzo smacznym daniem bogatym w witaminy. Doskonale nadaje sie jako pierwsze danie obiadowe.
Składniki:

• pietruszka,
• seler,
• marchewka,
• kalafior i cebulka,
• przyprawy: zioła, kurkuma, sól, pieprz, sos sojowy i curry.

Sposób przygotowania: do garnka nalać 2l wody. Następnie wrzucić pokrojone warzywa bez kalafiora. Jak warzywa zmiękną dodać pokrojony kalafior. Gotować aż kalafior zmięknie. Następnie wyjąc kawałki kalafiora, a resztę można zmiksować. Warto dodać zioła i czosnek. Wyłożyć ugotowane miękkie kawałki kalafiora na talerz i uzupełnić zupą.
Smacznego!