Kto by pomyślał o zupie marchewkowo-imbirowej jako smakołyku, który podaje się w diecie. Z pewnością w celu zaspokojenia pragnienia doskonałego smaku należy zatroszczyć się o jak najbardziej intensywny i mocny smak bulionu warzywnego, który przygotowujemy z 3-4 marchewek, selera, cebuli i pietruszki lub w razie odmiennych preferencji inne warzywa. Następnie starty świeżo świeży imbir z liczbie 2-3 łyżek stołowych dodajemy razem w masłem lub oliwą z oliwek extra virgin. Całość przyprawiamy gałka muszkatołową, sosem sojowym i sola kamienną. Uwaga! W przypadku diety owocowo-warzywnej nie dodajemy tłuszczów, aby danie było dietetyczne.