Smoothie czyli koktajl zielony w kolorze to mieszanka owoców jakimi są banany z liściastymi warzywami. Mniszek lekarski jako łatwo dostępna roślina ładnie miksuje się w blenderze z owocem. Banan łagodzi gorzki smak ziela. Napój w postaci zielonego koktajlu ma swoje korzenie w Ameryce lat 60-tych. Moda na smoothie przyjęła się w latach 90-tych i trwa do dzisiaj.

Składniki koktajlu:

• pare lub kilka bananów,
• sok z cytryny,
• woda mineralna,
• dorodna garść mniszka lekarskiego w całości (rozety i liście).