Sporządzenie własnej roboty ketchupu nie jest skomplikowane. Czynność tą należy rozpocząć od krojenia warzyw takich jak pomidor, cebula i papryka oraz papryczka chili dla pikantnego smaku. Forma pokrojonych warzyw mam tu na myśli kształt nie jest ważna. Kolejnym etapem jest gotowanie, które trwa 120-180 minut. Następnie całość pozostawiamy do ostygnięcia i odparowania nadmiaru. Najlepiej na całą noc. Kolejną czynnością jest zmiksowanie i powtórne zagotowanie. Jeśli ketchup po powtórnym zagotowaniem jest za gładki można przetrzeć przez sitko. Po rozlaniu do naczynek z zakrętkami należy poddać pasteryzacji trwającej 15 minut w kąpieli wodnej.