Witamy na blogu Dieta warzywno-owocowa

Kolejną propozycją sosu na zimno jest salsa z drobno posiekanymi liśćmi kolendry. W skład sosu wchodzą ząbki czosnku, cebula oraz kilka pomidorów około 5 sztuk. Dla pikantnego smaku chili oprócz tego sól i pieprz oraz sok z cytryny lub limonki. Dla wzmocnienia smaku kolendry do sosu należy dodać 2 pęczki, lecz to dla lubiących czuć przeważający smak rośliny.

Przygotowanie: cebule i pomidor wraz z liśćmi i łodygami kolendry drobno posiekać. Chili i czosnek drobno pokroić. Do tak przygotowanych warzyw z kolendrą dodać pieprz i sól.
Salsę można podawać w postaci drobno pokrojonej lub zmiksowanej. Taki sos na zimno doskonale nadaje się do kiełbasy, mięsa i innych potraw.